菠菜焯水多久能去除草酸(菠菜焯一下水再吃可以减少草酸吗)

简要回答

菠菜是我们日常生活中耳熟能详的蔬菜，营养价值也很高，但吃菠菜前需要浇水去除草酸。 其实菠菜只要把水提高一两分钟左右就可以完全去除草酸。

详细内容

01草酸与人体内钙离子结合易产生草酸钙。 这对人体的吸收效果有很大的影响。

02汛期先往水中滴几滴植物油，会减少菠菜的营养价值，造成菠菜流失。 请注意造水的时候，水的温度也必须很高。 特别是打开的水在涨水后能获得更好的效果。

03菠菜加水后可以直接放入凉水中，这样可以保持菠菜的色泽。 菠菜变黄会影响个人口感，菠菜加水后放入冷水中清洗，菠菜的颜色会变好。

04平时吃菠菜的时候也有很多做法。 比如拌凉菠菜、做菠菜汤等，吃菠菜的时候确实需要掌握一定的技巧，但它确实是有营养的食物。

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